Restauration

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Covid-19 : comment éviter les contaminations dans les restaurants d’entreprise ?

  • Fatima HAMADI

<p><strong>Le ministère du travail sort un nouveau guide sur l'organisation et le fonctionnement des restaurants d'entreprise à l'heure du Covid-19. Il préconise de limiter à six le nombre maximum de personnes par table et de bien aérer les espaces clos. </strong></p> <p>Le ministère du travail et l'Assurance maladie - risques professionnels donnent de nouvelles recommandations pour organiser la restauration collective pendant l'épidémie de Covid-19. Dans un document diffusé le 23 octobre 2020, ils listent les mesures que le restaurateur doit prendre pour protéger les convives qu'il reçoit. </p> <p><a href="https://www.cfecgc-orange.org/wp-content/uploads/documents/themes/restauration/fiche_restaurarion_collective.pdf" class="wf_file"><img src="https://www.cfecgc-orange.org/wp-content/uploads/icones/communique_presse.png" alt="pdf" class="wf_file_icon" style="border: 0px; vertical-align: middle; max-width: inherit;" /><span class="wf_file_text">fiche mesures restaurarion collective.pdf</span></a></p>

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Commande de titres restaurant (TR) et sanction disciplinaire : les pratiques contestables de la Direction.

  • Vos experts Restauration et ASC

Dans le cadre de la gestion des Titres Restaurants, la Direction refuse toujours de fournir aux CSEE qui gèrent eux-mêmes les Titres Restaurants (OFS et SCE), les informations nécessaires à leur bonne gestion, notamment le nombre exact de jours autorisant l’attribution des Titres Restaurants.  Ces CSEE se retrouvent ainsi confrontés au risque d’attribuer trop de […]

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Restauration et ASC mutualisées. Episode I la restauration mutualisée : L’usine à gaz tourne à plein régime !

  • Vos experts Restauration et ASC

<p><img class=" size-full wp-image-17915" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://www.cfecgc-orange.org/wp-content/uploads/actualites/sans_lgende.jpg" alt="sans lgende" width="286" height="255" /></p> <p>La Restauration fait partie des ASC. Depuis leur mise en place en 2005, les CE, puis les CSE (<a href="201909248113/restauration/lettre-comprendre-et-agir-t4-2019-asc.html?highlight=WyJjb21wcmVuZHJlIiwiYWdpciJd">sauf ceux gérés par la CFE-CGC orange</a>) ont fait le choix d’en déléguer la gestion à la Direction.</p> <p>Ce système de « restauration mutualisée », comme la Direction et les CSE ayant renoncé à leurs droits le dénomment, est construit sur un (si l’on peut dire) modèle économique, bien près de s’effondrer… Et le tout récent accord restauration signé par 4 organisations syndicales, va sans doute en précipiter la chute.</p> <p>Consultez l'intégralité de notre tract : <a class="wf_file" href="https://www.cfecgc-orange.org/wp-content/uploads/documents/themes/restauration/tract_restauration_juin_2020_vd.pdf"><img class="wf_file_icon size-full wp-image-12" style="border: 0px; vertical-align: middle; max-width: inherit;" src="https://www.cfecgc-orange.org/wp-content/uploads/icones/communique_presse.png" alt="pdf" width="100" height="100" /><span class="wf_file_text">200618 Restauration mutualisée : L'usine à gaz tourne à plein régime_juin_2020.pdf</span></a></p>

CSEC 7 mai 2020 : déconfinement et reprise de la restauration d’entreprise

  • Frédérique Limido-Milesi

Détail du PRA de la Restauration collective : Les 116 restaurants situés dans locaux Orange sont fermés depuis le 16 mars midi. Scénario proposé pour la réouverture des restaurants Orange : rouvrir (sauf exception) le restaurant aux salariés Orange dès lors que le site est rouvert ; autoriser l’accès éventuel des sous-traitants et entreprises extérieures s’ils sont habilités […]

Restauration : Je te donne, je te reprends…

  • Hugues DE CHAMPS

Rappel du contexte  Le CE OFS avait mandaté le cabinet Technologia pour une expertise sur les coûts fixes de 7,04€ facturés par Orange au CE/CSE à chacun de vos passages aux caisses d’un restaurant Orange en plus des frais liés au prestataire du restaurant (de 5€ à 90€/repas !). L’entreprise avait totalement refusé de collaborer avec […]

lettre restauration

Crise sanitaire liée à la propagation du Coronavirus : alerte sur les mesures à prendre dans les cantines

  • Commission Conditions de travail et santé / Restauration

Coronavirus et restauration collective : la CFE-CGC Orange alerte la DRH Madame la Directrice, Dans la continuité de notre courrier sur les mesures à prendre contre le Coronavirus, la CFE-CGC Orange vous alerte sur la nécessité de prendre des mesures drastiques dans toutes les cantines et le cas échéant de procéder à leur fermeture partielle […]

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Restauration : seule la CFE-CGC Orange assure une gestion saine

  • Vos élus CFE-CGC Orange

<p><strong>Depuis 2007, la CFE-CGC Orange se bat pour vous restituer l'ensemble de vos droits sur la restauration, une Activité Sociale et Culturelle comme les autres, qui doit être gérée avec rigueur ! </strong></p> <p><strong>Les décisions de la Direction privent les salariés du CE OFS de près de 400€ de prestations d'Activités Sociales et Culturelles !</strong></p> <p><strong>En 2020, nous nous engageons à ce que votre restauration ne vous coûte pas plus cher qu'aujourd'hui.</strong></p> <p>Téléchargez l'intégralité de notre tract : <a class="wf_file" href="https://www.cfecgc-orange.org/wp-content/uploads/documents/etablissements/divisions-ues/orange-france-siege/ofs_asc20191114.pdf"><img class="wf_file_icon size-full wp-image-12" style="border: 0px; vertical-align: middle; max-width: inherit;" src="https://www.cfecgc-orange.org/wp-content/uploads/icones/communique_presse.png" alt="pdf" /><span class="wf_file_text">Restauration d'Entreprise : pour une gestion saine ! <br width="100" height="100" /></span></a></p>

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Restauration : la vérité toute crue…

  • Equipe Communication

Comme toujours affirmé, les élus CFE-CGC Orange ont voté dans tous les CE le maintien de l’accès aux restaurants aux mêmes tarifs ! Face à la campagne de désinformation autour de notre action sur la restauration, et alors que nos propositions dans le domaine devraient faire consensus, retrouvez en huit points, preuves à l’appui, quelques […]

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Restauration & ASC : toutes vos questions, toutes nos réponses !

  • Equipe Communication

Pourquoi dit-on que la restauration est une ASC ? Quelle est la différence entre mode de restauration et mode de subvention ? Quels sont les bénéfices d’une gestion directe par les CE/CSE ? Tableau magique et Quotient Familial (QF), qu’est-ce qui est mieux ? Jusqu’à quel âge les enfants peuvent-ils bénéficier du CSE de leurs […]

Quand la CFE-CGC Orange pilote la restauration, elle vous simplifie la vie… Quand c’est la Direction, elle vous met au régime !

  • Hélène Marcy & Frédérique Limido-Milesi

Avec la CFE-CGC Orange, vous pouvez librement choisir le mode de restauration qui vous convient ! Les Titres Restaurant pour tous vos jours travaillés quel que soit votre site de travail, (même si celui-ci dispose d’un restaurant d’entreprise) ou bénéficier d’un accès à un restaurant collectif.  La CFE-CGC ne vous impose rien ! C’est vous […]

En savoir plus sur Restauration

La Restauration fait partie des ASC. Depuis leur mise en place en 2005, les CE, puis les CSE (sauf ceux gérés par la CFE-CGC orange) ont fait le choix d’en déléguer la gestion à la Direction.

Notre Commission Interne Thématique sur la Restauration travaille à la mise en place au sein de notre Entreprise d’un système de restauration collective pérenne, transparent et adapté à un monde qui change. Elle apporte un éclairage sur la situation actuelle dans les entreprises de l’UES Orange, collecte et remonte les dysfonctionnements constatés tant sur le plan local que sur le plan national, notamment par la voie d’expertise approfondie sur le sujet.

Notre expertise a permis de mettre en évidence dès 2007, qu’un tiers du budget de la restauration (soit 30M€/an) était « économisé » par l’entreprise sans aucune justification sur l’usage qu’elle en faisait.

Ce système dit de « restauration mutualisée », est construit sur un modèle économique, près de s’effondrer… Et le tout récent accord restauration signé par 4 organisations syndicales, va sans doute en précipiter la chute.

Notre expertise a permis de construire les revendications de la CFE-CGC en matière de restauration dans les entreprises de l’UES Orange :

• L’utilisation de l’intégralité du budget restauration au profit des personnels.
• La fourniture de titres restaurants à ceux qui le souhaitent, rendue possible par une gestion maitrisée des coûts.
• Des repas de qualité à un réel prix de production social sans sur taxation ni frais d’admission exorbitant
• Une reprise de la gestion des budgets de restauration par les CE puis CSEE dont c’est la prérogative.

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Articles complémentaires

  1. Bilan de la restauration 2025 Information La restauration est une Activité Sociale et Culturelle (ASC) dépendant des Comités Sociaux et Économiques d’Établissement (CSEE). Les CSEE où la CFE-CGC Orange est majoritaire gèrent directement l’activité, à l’inverse, les autres CSEE délèguent entièrement la gestion à l’entreprise. C’est le cas de la DO IdF. L’offre se décline sous 2 modes : La restauration collective avec […]
  2. L’essentiel du CSE Orange Wholesale – octobre 2026 Au sommaire de l’actualité Orange Wholesale vue par les élus CSE : 1/ Perspectives 2028 chez Orange Wholesale. Toujours moins de salariés … pour la même charge de travail. 2/ Bilan de l’activité Orange Wholesale : S1 2026. Reconnaitre la performance et préparer durablement l’avenir. 3/ Part variable des commerciaux OWF: la Direction peut-elle modifier […]
  3. Une histoire de « Contrôle Restauration » … qui vire au fiasco Vous avez été très nombreux à nous solliciter sur ce contrôle des Titres Restaurant pour le Télétravail (TTVR) réalisé par la Direction. (lire notre tract avec les consignes sur le sujet). Le CSE OW délègue toute sa Restauration à la Direction… Savez-vous que 11 des 15 CSE d’Orange (dont CSE OW piloté par la CFDT) […]
  4. Activités Sociales et Culturelles : Chaud devant pour la restauration ! Une fausse joie, un e-mail trompeur et un couperet administratif : entre la règle des 15 minutes à pied et la réalité du terrain, il n’y pas qu’un seul pas… Vos élus CFE-CGC Orange Grand Ouest défendent une évidence : le droit au choix. La gestion déléguée de la restauration collective suscite des tensions et […]
  5. 6 mois de nouvelle majorité : où est passée la révolution promise ? Pour télécharger notre tract au format PDF, OFS – Bilan ASC à 6 mois – VD Déjà beaucoup de questions ! Gestion, billetterie, enfance, restauration, communication, fonctionnement du CSE… Après six mois, le constat est préoccupant. La nouvelle majorité hétéroclite au CSE OFS avait la responsabilité de poursuivre et d’améliorer les actions mises en place […]

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Revue de presse d’octobre 2026

  • Stéphanie CRESPIN

La revue de presse est à votre disposition. Au sommaire :  Etat actionnaire, IA, opérateurs satellitaires, qualité de vie et santé, égalité pro, diversité, SFR, management. Pour la consulter : revue de presse d’octobre. Pour vous abonner gratuitement : s’abonner Vous pouvez lire les articles au fil de leur publication en rubrique Revue de presse, […]